Среди блюд галицкой кухни — бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединский гуляш, пироги, шницели и многие другие колоритные блюда, любящие ныне гурманы. Так какая она настоящая галицкая кухня? Разнообразную и богатую кухню Галиции издавна творили разные национальные меньшинства, которые здесь проживали, наполняя ее своими традициями.
В этой книге найдете бережно собранные известным кулинаром и блоггером Сергеем Пожаром рецепты и с душой приготовленные блюда, в которых отражен симбиоз кухонь всех проживающих на территории от Карпат до Львова, познакомитесь с так называемой карпатской кухней простых людей, которые издавна хранили. рецепты своим детям и внукам.
Категория
|
Кулинария. Еда и напитки |
Жанр
|
рецепты национальной кухни |
Автор
|
Сергей Пожар |
Язык
|
украинский |
Переплет
|
твердый |
Год издания
|
2022 |
Количество страниц
|
336 |
Формат книги
|
189 x 246 мм |
Страна производства
|
Украина |
Иллюстрации
|
цветные |
ISBN
|
978-617-679-579-7 |
Модель
|
Кухня Карпат. От простой пищи до деликатесов - Сэр |
Штрихкод
|
9786176795797 |