Серед страв галицької кухні — бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединський гуляш, пироги, шніцелі і багато інших колоритних страв, люблених нині гурманами. То ж яка вона справжня галицька кухня? Різноманітну і багату кухню Галичини здавна творили різні національні меншини, які тут проживали, наповнюючи її своїми традиціями.
У цій книжці знайдете дбайливо зібрані відомим кулінаром і блогером Сергієм Пожарем рецепти та з душею приготовані страви, у яких відображено симбіоз кухонь усіх тих, хто проживав на території від Карпат до Львова, познайомитеся із так званою карпатською кухнею простих людей, які здавна зберігали і передавали рецепти своїм дітям та онукам.
Категорія
|
Кулінарія. Їжа та напої |
Жанр
|
рецепти національної кухні |
Автор
|
Сергій Пожар |
Мова
|
українська |
Обкладинка
|
тверда |
Рік видання
|
2022 |
Кількість сторінок
|
336 |
Формат книги
|
189 x 246 мм |
Країна виробництва
|
Україна |
Ілюстрації
|
кольорові |
ISBN
|
978-617-679-579-7 |
Модель
|
Кухня Карпат. Від простої їжі до делікатесів - Сер |
Штрихкод
|
9786176795797 |