Raisin. 100 больших натуральных эмоциональных вин – Гийом Ларош, Седрик Блатри, Арри Аннони Yakaboo Publishing (9786177544585)

Самые выдающиеся вина и прекрасные эмоции возникают благодаря уважению к людям и любви к земле.

Натуральные вина не просто просто пьются. Это большие вина, вызывающие сильные эмоции. Четыреста двадцать четыре страницы издания посвящены им. Здесь представлена подборка из 100 самых выдающихся вин, изготовленных в лучших традициях современности. Они доказывают, что "натуральное" также означает "эмоциональное", "живое".

Две основные задачи книги — сломать стереотипы о натуральном вине (простое, несовершенное,
непонятное, долго не хранится, быстро портится…) и чтить людей, которые из года в год упорно работают, чтобы вырастить лучший в мире виноград, а затем вкладывают все свои убеждения, дар и душу, чтобы сделать из него удивительно живые и глубоко личные вина .