Кухонный нож Tramontina Century 178mm (24007/007)

Профессиональная серия ножей Tramontina Century была выпущена ограниченным количеством к 100-летию компании.

Лезвие кованые, изготовлены из углеродистой нержавеющей стали с добавками хрома и молибдена. Сталь закалывается на твердость 55-58 единиц особым способом глубокого охлаждения, что обеспечивает длительную остроту лезвия и идеальный срез. Лезвие не тускнеет, устойчиво к высоким температурам. В качестве украшения – гравировка логотипа Tramontina Century.

Анатомическая форма рукоять из поликарбоната, армированного стекловолокном, обладает высокой ударопрочностью. Рукоять формируется непосредственно на стальной основе вокруг 3 стальных заклепок, предотвращая швы, зазоры и щели. Такая конструкция ножа не позволяет накапливаться пищевым остаткам и поддерживает максимальную гигиену.