Кухонный нож Tramontina PROFISSIONAL MASTER White (24603/087)

Нож обвалочный Tramontina Professional Master 24603/087 играет огромную роль в организации работы на кухне. Такой нож пригодится не только профессиональным поварам — любители с его помощью тоже могут намного облегчить процесс разделки продуктов.

Нож обвалочный Tramontina Professional Master 24603/087 оснащен крепким и узким лезвием, у которого режущая кромка достаточно сильно изогнута. Поднятое вверх остриё и ровный обух позволяют отделить мясо от сухожилий, жира и костей качественнее и быстрей, чем обычным ножом.

PROFESSIONAL MASTER - специальная серия ножей, разработанная с учетом требований профессиональных поваров. Кухонные инструменты Professional Master - образец качества, безопасности и долговечности!

Ножи профессиональной серии пользуются постоянным спросом и у тех, кто готовит дома. В домашних условиях профессиональные ножи служат годами и не требуют дополнительной заточки. Каждое лезвие ножей Professional Master заточено под особым углом, что гарантирует постоянную остроту края лезвия, так необходимую для работы с различными продуктами. Специальная заточка лезвия в виде клина позволяет разрезать продукты любой структуры, не разрывая волокон, делая нарезку точной и красивой. Это особенно оценят профессионалы!

Ножи серии Professional Master изготовлены из нержавеющей стали DIN 1.4110 (по американской классификации), которая обладает хорошей пластичностью, высокой ударной вязкостью, хорошей коррозийной стойкостью и жаростойкостью. Это сталь с высоким содержанием углерода, поэтому клинок устойчив к затуплению. Если нож начинает плохо резать, то все что нужно, это мусатом выправить лезвие обратно. Чтобы избежать проблем с ржавчиной, после использования необходимо сразу вымыть нож, и либо оставить высыхать, либо вытереть насухо.

Еще одно преимущество ножей Professional Master - это их ручка. Лезвие и рукоять ножа составляют одну пластину, что при длительной и частой работе исключает поломку изделия в месте сочленения ручки и лезвия. Сама же рукоять анатомической формы, специальная нескользящая текстура делает работу с ножом безопасной. Ручка выполнена из полипропилена, этот материал гигиеничен, имеет антибактериальную и антимикробную защиту, сдерживает рост бактерий.