Кухонний ніж Tramontina PROFISSIONAL MASTER White (24603/087)

Ніж обвалочний Tramontina Professional Master 24603/087 грає величезну роль в організації роботи на кухні. Такий ніж стане в нагоді не тільки професійним кухарям - любителі з його допомогою теж можуть набагато полегшити процес оброблення продуктів.

Ніж обвалочний Tramontina Professional Master 24603/087 оснащений міцним і вузьким лезом, у якого ріжучакромка досить сильно вигнута. Підняте вгору вістря і рівний обух дозволяють відокремити м'ясо від сухожиль, жиру і кісток якісніше і швидше, ніж звичайним ножем.

PROFESSIONAL MASTER - спеціальна серія ножів, розроблена з урахуванням вимог професійних кухарів. Кухонні інструменти Professional Master - зразок якості, безпеки і довговічності!

Ножі професійної серії користуються постійним попитом і у тих, хто готує вдома. У домашніх умовах професійні ножі служать роками і не вимагають додаткової заточки. Кожне лезо ножів Professional Master заточене під особливим кутом, що гарантує постійну гостроту краю леза, так необхідну для роботи з різними продуктами. Спеціальна заточка леза у вигляді клина дозволяє розрізати продукти будь-якої структури, не пориваючи волокон, роблячи нарізку точної і красивою. Це особливо оцінять професіонали!

Ножі серії Professional Master виготовлені з нержавіючої сталі DIN 1.4110 (за американською класифікацією), яка володіє хорошою пластичністю, високою ударною в'язкістю, хорошою корозійною стійкістю і жаростійкістю. Це сталь з високим вмістом вуглецю, тому клинок стійкий до затуплення. Якщо ніж починає погано різати, то все що потрібно, це Мусатов виправити лезо назад. Щоб уникнути проблем з іржею, після використання необхідно відразу вимити ніж, і або залишити висихати, або витерти насухо.

Ще одна перевага ножів Professional Master - це їх ручка. Лезо і рукоять ножа складають одну пластину, що при тривалій і частій роботі виключає поломку вироби в місці зчленування ручки і леза. Сама ж рукоять анатомічної форми, спеціальна нековзна текстура робить роботу з ножем безпечною. Ручка виконана з поліпропілену, цей матеріал гігієнічний, має антибактеріальну і антимікробний захист, стримує зростання бактерій.